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院士领衔鉴定!青岛啤酒两大科技成果通过专家评审

院士领衔鉴定!青岛啤酒两大科技成果通过专家评审
2026-01-11 16:58:21 来源:中华网山东频道

全生命周期科技守护

让鲜活留于舌尖

消费需求是青岛啤酒科技创新的起点。啤酒的风味,尤其那份鲜活灵动的特质,向来是评判品质的关键,在消费需求多元化、个性化、品质化的今天,消费者更加追求极致的新鲜口感和即时的消费满足。

青岛啤酒研发的《生鲜啤酒全生命周期保鲜及一盘货数字化供应链体系创建应用》科技成果,正是为了系统性地应对这一挑战。该体系以数字化供应链为核心,通过覆盖原料、生产、仓储、物流直至销售终端的生鲜啤酒全生命周期全程监控与智能调度,实现对啤酒贮存环境的精准管理。

关键词:青岛啤酒

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