山东
为了更好地推介当地特色海鲜及美食文化，本届蛤蜊节还增设“赏味红岛”海鲜厨艺大赛，专业组别比赛已于25日在鸿洲大酒店举办，49名专业厨师制作出碧绿鲜汤牡丹虾、金蛤抱佛脚、春笋水晶蛤蜊、黑珍珠翡翠花蛤等98道精致创新菜品，展现了城阳特色海鲜美食的硬实力。业余组比赛在29日活动开放的第一天在主会场举行。当地特色渔家宴、农家宴从业人员和厨艺爱好者将以蛤蜊为原料现场进行烹饪，为广大市民和游客们呈上一场原汁原味、精彩纷呈的蛤蜊盛宴。
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