赵树丛丨魏榛探源——我吃到了老家潍坊诸城产的大榛子

离开家乡几十年了，记忆中我的家乡原来并不产榛子，但我今天却吃到了潍坊诸城产的气味香郁的魏榛牌大榛子。

我最早知道榛子，是在四十多年前，在看电影《青松岭》的时候。这个电影的主角万山大叔，是由著名电影演员李仁堂主演的，故事以阶级斗争为主线，剧中反派人物钱广搞资本主义，运用赶马车的技术特权，把山中的特产、木耳、榛子等山货贩卖赚钱，把马车赶到了资本主义的邪路上去，是万山大叔，支持年轻人，冒着生命危险学习掌握赶马车的技术，马车又奔跑在社会主义大道上。

电影《青松岭》剧照

电影插曲《沿着社会主义大道奔前方》，在我们那一代人当中，是经典歌曲，李仁堂是我们山东诸城人，我也为这部电影骄傲过。今天知道诸城有魏榛牌榛子了！一粒粒小小的榛子，又让我的思绪回到那个年代，我也开始探究榛子和诸城的魏榛。

榛子在中国是一个古老的小乔木树种。

野生榛子的采食在中国几千年前就有过。1953年中国考古专家在西安浐河东岸发现了半坡遗址，这是中国原始社会母系氏族繁荣时期留下的村落遗址，考古学家在挖掘清理中就发现了大量的食用榛子的果壳，足以证明人类采食榛子的历史悠久、源远流长。在现存的古典文集中有许多关于榛子的记述，如“榛子味甘，子小如栗，军行食之当粮”，李时珍曰“榛，甘、咸、平、无毒，主治益气，实肠胃”。现代科学技术更是对榛子的营养和经济用途描述得淋漓尽致。果仁的含油量可达到60%以上，大量的是对人体有益的不饱和脂肪酸，蛋白质含量20%以上，含有人体必需的天冬氨酸、精氨酸、谷氨酸、亮氨酸等，含有大量抗衰老的维生素E等其他微量元素。榛仁油是上等的食用油，长期食用对防治动脉硬化、高血压、肝肾疾病都有帮助，近年来有人还研究发现榛子的树叶、树皮中含有抗癌的Taxol(紫杉醇)。

榛子

榛子，在世界上被称为坚果之王，在土耳其、意大利、美国、西班牙等国家奉为上乘食品，全球贸易量有八十多万吨。中国是榛子的原产国之一，但近年来，也成为榛果最大的进口国。市场和人们对生活的新期待在呼唤着榛子进一步的种植、研发、加工。诗经有云“山有榛，隰有苓，云谁之思”。魏本欣，一个土生土长的诸城人，一个在苦苦探索企业转型的铸造业老板，对榛子的发展形势情有所思。

魏本欣是一个全身都充满着故事的人，他的名片上有近十行字的若干头衔。他干过的行当也有三教九流，种地务农、教师、通讯员、铸造生产、食用菌种植等都干过。他荣誉称号也一大摞，优秀企业家、低碳功勋、创新型企业家、爱职工董事长林林总总不一而足。

我因探究诸城产榛子而认识了魏本欣，他是一个情怀为民、守望初心，性格坚韧、勇于创新的企业家。地地道道的农民出身，他为摆脱一个“穷”字，曾在多个领域冒险碰撞，所以就有了这样那样的传奇经历和色彩斑斓的大小头衔，他因农而生而困，因工而发而兴，他经营的铸造厂不论是在山东还是在全国都有些名气。当他积累了一些财力，就想方设法来帮助那些靠山岭薄地为生的农民。

他跟随着坚果的香味找到了榛子，在国际坚果贸易的大势中看到了商机，但榛子种植对诸城和他所在的皇华镇来讲确实是一片空白，他和镇、县领导讲他的理念时，和这些为山区脱贫攻坚焦心的父母官一拍即合，心心相印。在林地流转、合作社成立等方面党委政府都一路绿灯。种榛子的决心一下，老魏那种干事的风格就展露无遗。