首次落户中国的ACE亚餐展，为何选择“定居”济南？

ACE2023亚洲餐饮展览会今年首次落户我国，将于11月16日—18日在济南举办。这样一个大型国际化品牌展会为何选择济南？对于正在打造会展名城的济南意味着什么？

将树立“国际化展会榜样”

ACE2023亚餐展由济南市政府引进，法国高美艾博展览集团主办，是法国高美艾博展览集团在亚洲范围内打造的酒店餐饮业全产业链巡回品牌展，展品范围涵盖火锅、预制菜、烧烤、餐饮连锁加盟、西餐用品、酒店用品及餐厨设备等。

济南市商务局党组副书记、副局长王志刚用四个“高”字形容ACE2023亚餐展：将以更高的站位，更高的标准，采取高举高打的国际化办展思路，组织邀请亚洲相关国家的展商和买家参会，全力打造一场国际化、规模化、实效化的餐饮业盛宴，推进中外餐饮业间的高效交流与合作。

据了解，本届亚餐展规划展览面积50000平方米，将有来自国内外1000余家品牌餐饮企业参展，预计将组织吸引80000多人次专业观众入场参观。展会设置了国际名品馆，预制菜展馆，火锅烧烤及餐饮连锁加盟展馆，餐厨设备、酒店用品及加工机械设备展馆等四大展馆，展馆内具体划分为国际展团区、城市展区、预制菜展区、火锅展区、烧烤展区、餐饮连锁加盟展区、餐厨设备展区、酒店用品展区、西餐用品展区、包装及加工机械设备展区等十大展区。

截至目前，马来西亚、泰国、澳大利亚、斯里兰卡等国家，安徽、江苏、成都、南京、西安、银川、温州、绵阳、渭南、诸城、莘县等省市县，中国轻工业企业发展协会、山东省烹饪协会、山东省火锅餐饮协会、山东省酒店用品行业协会等多个行业协会，以及中国食品报社等行业媒体组织的众多名优企业已确定参展，展会招商进度已达95%。

本届亚餐展将充分发挥展会行业交流、经贸合作的平台价值，在展览展示同时还将举办一系列配套活动，包括一场主论坛——亚洲餐饮业高质量发展论坛，以及亚洲餐饮文化美食大会暨首届亚餐会烹饪食品艺术比赛、咖啡师技能大赛、全国花式调酒大师赛等多场行业配套活动。

从展会层次、参与品牌、办展方式和分项活动等维度看，意味着亚餐会将是国际化餐饮行业品牌展会、国际餐饮业行业盛宴和餐饮业供需对接价值平台，具有国际化、全产业链、高质量专业观众等特点。“在济南市举办这一大型国际化品牌展会，将进一步促进济南市会展业国际化水平的提升，为济南市会展业树立国际化展会榜样。”王志刚说。

定居式展会为何频频落户济南？

值得关注的是，ACE亚餐会来到济南，并非单次，而是“定居”。法国高美爱博展览集团中国区董事总经理叶绍新介绍，“今年ACE亚餐展选址济南，并将济南的亚餐展作为母展，每年定期举办，后续将在世界范围内甄选其他城市举办巡回展，切实推动国内外餐饮文化的融合互通。”这类似于全国糖酒会“春糖”固定成都、“秋糖”巡回办展的模式。

据了解，高美艾博展览集团每年在法国及全球20余个国家定期举办超过150个品牌的国际展览及会议，涉及电商、食品、酒类、餐饮、农业、时尚、休闲、教育、汽车、建筑等行业领域。同时该集团拥有多个不同领域国际领先的行业品牌展会。这样一个“会展巨头”，为何选择济南？

在叶绍新看来，“在山东省省会济南市举办ACE2023亚餐展，具有无可比拟的资源、市场等优势。”首先是硬件和政策支撑。叶绍新表示，法国高美爱博展览集团十分重视中国市场的发展，近年来正在加速对中国市场的布局。当前中国会展业已经进入新的发展阶段，新一线、二线以及各省会城市会展业的发展正在快速上升期，济南市作为中国经济强省山东省的省会城市，区位优势明显，具备举办国际化展会的经济、交通、市场以及相关配套硬件条件。“同时，ACE2023亚餐展落户济南，还离不开济南市政府的大力支持与帮助。近期济南市出台了《关于促进会展业高质量发展的若干措施》，更坚定了我们在济南举办ACE2023亚餐展的信心和决心。”叶绍新说。

第二个原因，是业务支撑。法国高美爱博展览集团在济南市拥有合资公司中法合资高博中贸国际会展集团，并已连续成功举办十一届中国火锅产业链博览会暨齐鲁火锅节。“火锅作为ACE2023亚餐展的一大重要组成板块，有力带动了展会的招商招展。”