首次落户中国的ACE亚餐展，为何选择“定居”济南？

更深层次的原因，则是“产业支撑”。“济南市餐饮产业基础雄厚，而山东省在中国餐饮业具有举足轻重的地位，连续多年蝉联国内餐饮业收入榜首，火锅、烧烤、预制菜、调味品等多个餐饮业态引领市场发展。这背后不仅得益于山东特别是济南市良好的经济发展条件、人口优势，同时，还得益于餐饮食材、加工配套等产业的发达。”叶绍新说。

数据显示，山东餐饮营业额总量自2017年以来稳定增长，并在2018年跃居全国第一，2019年继续保持全国第一，并达到4400亿元，接近同年全国餐饮总量的十分之一，创历史新高；经历了2020年的滑落之后，2021年山东餐饮业实现回暖，同比涨幅达22.4%，当年在山东省社会零售商品额所占比例也提升到11%；2022年山东餐饮营业额总量达到3828.2亿元，仅次于广东。从食品工业看，山东省2022年食品工业规模达到了11852.5亿元，占全省工业的11%，占全国食品工业的10.7%。

而联系此前，日本（山东）进口商品博览会、国际生物发酵产品与技术装备展览会，以及今年6月的新“面孔”中国休闲食品饮料博览会，这些展会永久“定居”济南，无不依托济南特有的区位、市场、软硬件及产业优势。

亚餐会将为济南带来什么？

会展经济是衡量一个城市的开放度、城市活力、发展潜力等的重要标志，对城市发展、区域经济发展具有极大的推动作用。中国会展经济研究会副会长兼秘书长姜淮在接受新黄河记者专访时就曾分析，“会展行业在国民经济发展中发挥着战略先导作用。它有三大价值属性，即服务于国家战略、服务于城市经济、服务于产业发展。”

品牌展会选择某个城市，必定存在“依托”和“反哺”两层关系。之于济南，ACE亚餐会在服务城市经济和餐饮相关产业发展方面的作用，无疑将凸显。

而从顶层设计的维度看，引进这一国际化盛会，将助推济南打造“会展名城”。王志刚表示，近年来，全国各地对会展业发展的重视程度持续攀升，会展业的发展既迎来了机遇期，也面临着更加激烈的竞争和挑战。今年9月17日出台的《关于促进会展业高质量发展的若干措施》中，明确提出，未来3年济南市会展业发展的目标定位是：全市会展业品牌化、国际化、市场化水平明显提升，会展企业综合实力、竞争力显著增强，以区域性展会为基础、国家级和国际性展会为龙头的会展业发展格局基本形成，会展业成为济南的闪亮名片，济南成为会展名城。其中，引办、申办国家级国际性大型品牌展会将成为济南市会展业高质量发展的重要工作之一。

“ACE2023亚餐展是法国高美艾博展览集团在济南市举办的大型国际化品牌展会，将进一步促进济南市会展业国际化水平的提升，为济南市会展业树立国际化展会榜样。”王志刚说，“下一步，我们将加强与高美艾博集团的沟通，探讨交流在更多领域、更大范围的深度合作。同时，积极对接国家级行业协会、会展经济研究会等组织机构，加强与德国汉诺威、英国英富曼等国际知名会展集团的交流合作，招引国家级国际性大型展会，不断提升济南市会展业的规模档次和质量水平。”

梳理盘点济南近年来举办展会的情况，不难发现一个突出表现，即国家级和国际性的展会活动越来越多，呈逐年上升趋势。2019年，济南举办第90届全国汽配交易会等全国性展会2场，2020年举办第103届全国糖酒会等4场；2021年，济南在展会主题和类型上明显扩容，举办了第十四届中国国际种业博览会、世界内燃机大会等全国及国际性展会7场；2022年因环境因素影响，总场次有所起伏，举办了第七届中国非物质文化遗产博览会、中国奶业展览会等展会5场。新黄河记者从济南市商务局获悉，今年全年引进、培育国家级、国际性展会超过10场。

在引进、培育国家级和国际性展会同时，济南市围绕服务实体经济，聚集优势产业，深度打造与重点产业关联度高的展会，今年举办了中国国际医疗器械（山东）博览会、国际太阳能展、第26届济南国际机床展、22届中国（济南）安博会等一大批主题突出、特色鲜明的专业性展会项目，推动“会展+产业”融合发展。

与此同时，济南会展业硬件设施和软件环境一直在优化提升。位于新旧动能转换起步区的济南黄河国际会展中心一期展馆将于今年年底交付使用，将为吸引更多的国际化会展企业和会展项目落户奠定坚实基础。

随着ACE亚餐会的“牵手”，济南会展业再添锦绣一笔，济南打造会展名城的步伐愈发铿锵有力。

（来源：新黄河 高莹）