舌尖上的鲁C！除了烧烤，这些特色菜也很“淄博”

2023-03-17 14:01:52 来源：中华网山东频道

小大

砸鱼汤

用剩下的鱼头鱼骨做出的一道汤菜。用勺子头将鱼头鱼骨击碎，放入博山醋、胡椒面，最后再打上鸡蛋液，既化解了鱼的腥气又烹制出了鱼汤的鲜美，酸甜适中，香辣可口，咸鲜味美~

来淄博，邂逅更多舌尖上的春天。

关键词：淄博,淄博烧烤

中华网新媒体山东频道
互动/投稿邮箱：
shandong@zhixun.china.com
山东频道商务合作热线：0531—86666666