娇艳欲滴的樱桃,像珠宝店高级的红玛瑙,小樱桃鲜甜多汁,薄薄的果皮含着一汪果肉,看起来玲珑剔透。
大樱桃肉厚皮脆,咬开一声脆响,汁水超多瞬间在唇齿间炸开,口腔里被酸甜的汁水包裹,这独特的山野味道融进了天地精华,那种满足感从味蕾蔓延到心头。
昆嵛山对文登终究是偏爱的,北纬37度的神奇纬度,造就了这里的好山好水出好果,也让昆嵛山一次又一次的哺育了文登人,这片肥沃可人的土地,也毫不吝啬,用最好的山间鲜果回馈文登。
烤 文登的烟火气都在串里
回溯最初的饮食记忆,广袤的土地也同样滋养出相同的烹饪方式,简单粗暴,最野也最够味,食物的最大公约数非炙烤莫属。
“烤炉+小饼+蘸料”灵魂“三件套”带火了淄博烧烤,不同于淄博烧烤的精致吃法,文登烧烤以“大肉片”为主,主打一个“大口吃肉、大口喝酒”的轻松、畅快之感。同时,配以清爽的生菜、咸淡适中的蘸料,包裹之下既解了肉质的油腻,也使得烧烤多了些许的清爽。