吃住文登·嗨游威海！鲁菜地标城市只等你来

胶东花饽饽以小麦面粉为原料，经过和面、发酵到一定程度，然后将面进行揉、搓、迭、捻等纯手工工序制作，用民间大锅蒸制而成。

其特点是面质白、个头大，造型美观、香甜可口、松软筋道，为胶东面食一绝，是胶东地区年节婚庆期间的必备品，主要以牡丹、龙凤、寿桃、鲤鱼、鸳鸯等造型寓意喜庆吉祥，受到当地人民的喜爱。

从麦田到案板上的百般揉搓，再到掀开锅盖那一刻的惊艳亮相，这家常的食物如同熟悉的乡音一样，落地生根。

花饽饽虽然看起来五颜六色，但实则不含任何添加剂，使用果蔬汁调至上色，新鲜出锅的花饽饽一掰开，能清晰地看到均匀密布的细孔，松软又嚼劲十足。

甜而不腻、糯而不粘，口感喧软有嚼劲，咀嚼时麦香散了一嘴，就像在麦田里揪了一把麦穗，把颗粒饱满的小麦放在唇齿间爆开，吃完文登的山珍海味，最后压轴的美食一定是文登的花饽饽。