文旅部遴选85条乡村旅游精品线路 “德州美食探源之旅”入选

为庆祝新中国成立75周年，欢度第七个中国农民丰收节，丰富国庆节假期优质旅游产品供给，文化和旅游部遴选推出85条“人间有味 自在乡村”乡村旅游精品线路，带游客品乡土特色美食、尝天南地北特产，探非遗美食技艺、逛丰收节庆活动。其中，德州市报送的“山东·‘寻味两河 非遗飨宴’德州美食探源之旅”线路入选。

线路专题已在文化和旅游部官网首页上线，相关媒体和市场平台将配套开展推广活动。

山东·“寻味两河非遗飨宴”德州美食探源之旅

一、线路简介：

德州是山东的“北大门”，是全省唯一列入京津冀协同发展战略规划的城市。黄河、大运河在这里交汇，连接东西，贯通南北、穿越古今，形成了别具特色的饮食文化。德州扒鸡以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名……德州的乡村美食，不仅是一道道色香味俱全的美食佳肴，更是一段段历史与文化的传承。

线路所在地：山东省德州市黄河、大运河牵手生态廊道

行程路线：四女寺水利枢纽——德州奥德曼葡萄酒庄——东海天下康养城——康熙探花庄园——禹王亭博物馆——马集镇黄河第一驿站——胡官屯镇旗舰富足古酿文化产业园——黄河国际生态城旅游度假区——乐陵千年枣林生态旅游区

交通方式：

自驾：德州距离济南市区约120公里，车程1.5小时；距离济南遥墙机场约120公里，车程1.5小时；距离天津市区约230公里，车程3小时；距离北京市区约310公里，车程4小时。

公共交通：济南西→德州东，高铁约30分钟左右；北京南→德州东，高铁约1.5小时；济南汽车站→德州汽车站，约2小时。

二、线路亮点介绍：

德州扒鸡：源于明代，距今已有300多年的历史，其制作技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目，要经过宰杀、整形、上色、煮鸡等11道工序，搭配16种药材，经蜜汁浇灌、素油烹炸、精工扒制而成，色味俱佳、营养丰富、外形美观。元末明初，随着京杭大运河漕运繁忙和陆路古道兴旺，德州成为京都通达九省的御路，南来北往的游客将这一美味携往各地，德州扒鸡遂名传遍天下，享誉全国，被视为丰餐佳肴和馈赠礼品，现行销全国并远销欧洲等地。

德州扒鸡