销售额达千万！德州这个乡镇让小芦笋扎下根

转机出现在2021年底，宿安乡正式与山东中绿食品股份有限公司达成合作，公司进行统一收购，并将这些芦笋出口到日韩和欧洲部分国家。如今，宿安乡成片连方的1156亩土地上，全是郁郁葱葱的芦笋，亩产也提升至1500——1600斤。“笋的生长期限是十多年，我们现在是第八年，现在亩产量正是旺盛的时候。价格高的时候，批发价能卖到9元钱一斤。去年，我们芦笋的销售额达到了上千万。”许同新自豪地说。

据了解，芦笋营养丰富，富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等，具有增强免疫力、促进消化、降低血脂、利尿排毒等好处，是健康养生的优质食材。

宿安乡的芦笋一年采收一次，采摘期自4月20日左右开启，持续至6月底，之后便进入养根阶段。眼下，正值芦笋采摘期，走进芦笋种植基地，一片繁忙的景象，每天都需要200到250人在地里采摘芦笋，只见他们双手如飞，将鲜嫩的芦笋剪下。为了保证芦笋的口感，采摘时只需要剪最上边20cm左右的长度，而靠近根部的白色芦笋则会被扔掉。不过，这部分芦笋的营养价值其实和上部的一样高，看着这些被丢弃的“宝贝”，宿安乡的干部和群众心里有了新的想法。