威海樱桃红了，产业链深融助果农增效增收

全链条延伸，解锁樱桃产业潜能

威海樱桃产业以种植为根基，积极构建起“种植-加工-文旅”深度融合的全产业链条，不断挖掘产业附加值，激活产业发展新动能。

在销售环节，威海充分发挥线上线下协同优势。线上，电商直播成为销售新引擎，许多果农和企业纷纷开设直播间，通过电商平台、开设樱桃航班等方式拓展销售渠道，让威海大樱桃是输范围扩展至华南、华中、华北等地，覆盖全国10多个城市；线下，威海积极拓展销售渠道，与各大精品商超、社区团购平台建立合作关系，打造高端品牌形象。

值得一提的是，文旅融合成为威海樱桃产业升级的新引擎。每年5-6月，昆嵛山樱桃文化节都会如期举办，成为当地的一大盛事。文化节期间，活动丰富多彩，集采摘体验、民俗表演、美食市集于一体。游客们漫步在樱桃园内，亲手采摘一颗颗晶莹剔透的樱桃，感受田园乐趣。“通过樱桃节，我们吸引了数十万游客体验采摘乐趣，带动农家宴、民宿等多元消费。通过这些方式，拓宽了果农的增收渠道，从单纯的卖果子，到卖体验、卖服务，果农收入实现了多元化增长。”孙炜强说，本届樱桃文化节将持续至6月中旬，活动期间，游客们不仅能品尝到甘甜可口的樱桃，还能深入体验乡村文化的魅力。

据了解，自2005年首届樱桃节举办以来，威海市文登区依托得天独厚的自然资源优势，将樱桃产业打造成为乡村振兴的重要引擎。经过20年的发展，当地已形成完整的樱桃产业链条，实现了“山林变果园、农房变民宿、风景变产业”的美丽蝶变。

此外，威海还在樱桃深加工领域不断探索创新。当地企业利用先进的生产技术，开发出樱桃酒、果脯、果酱等一系列深加工产品。樱桃酒色泽红润，口感醇厚，具有独特的果香；樱桃果脯酸甜可口，便于携带和保存；樱桃果酱则可用于涂抹面包、制作甜点等，深受消费者喜爱。这些深加工产品的推出，不仅延长了樱桃的产业链，还提升了产业附加值。

从零星种植到产业集群，威海樱桃产业正以科技为笔、以创新为墨，在乡村振兴的宏伟画卷上书写着甜蜜而壮丽的篇章。未来，这座美丽的滨海城市将继续深耕特色农业，不断提升樱桃产业的竞争力，让樱桃产业成为展示威海魅力的“红色名片”，为农业增效、农民增收、农村繁荣持续贡献力量。

（来源：齐鲁壹点）