青岛“味”力全开：鲁菜争霸赛收官，消费节激活文旅消费全链条

02青岛收官：山海风情撞上鲁菜匠心

作为全省赛事的“压轴大戏”，青岛把大海的馈赠、城市的气质与鲁菜的匠心揉成了一道独特的“冬日限定”。

走进青岛国际会展中心7号馆，“一城一席”的IP场景让人眼前一亮：齐鲁盛宴领衔坐镇，16市名宴依次排开，青岛海鲜鲁菜的鲜甜与临沂炒鸡的香辣、聊城卤味的醇厚交相辉映。16市的城市吉祥物围着主厨俏皮互动，一句句带着方言味的美食推介，让赛场变成了最接地气的文化展台。

百位鲁菜大师身着洁白工装集体宣誓，铿锵有力的誓言里，是对技艺传承的坚守；《鲁菜产业高质量发展青岛宣言》的发布，更是为这门古老菜系的未来绘就了蓝图。但青岛的巧思远不止于此——赛事与2026新年消费节无缝衔接，4000平方米的场馆里，文旅精品大集与山东年货大集热闹开锣。青岛啤酒的麦香、流亭猪蹄的卤香、胶州大白菜的清甜扑面而来，近200家青岛优品商户展位前，市民游客挤得水泄不通，试吃、选购、打卡，每个人都满载而归。“暖心冬日”品鉴会的海鲜疙瘩汤摊位前，热气腾腾的汤品驱散了寒意，名厨现场演示烹饪技巧，让观众既能大饱口福，又能学到手艺。

03文旅共生：烟火气里藏着经济新动能

这场美食盛宴的魔力，在于它让“吃”这件小事，变成了撬动文旅经济的大杠杆。

全省范围内，美食赛事就像一颗“流量石子”，在文旅市场激起层层涟漪：滨州赛场周边餐饮营业额翻倍，菏泽单县的民宿预订量暴涨，烟台景区门票销量跟着美食热度同步攀升。美食不再是旅途中的“配角”，而是变成了吸引游客的“主角”，带动餐饮、住宿、零售、旅游全链条消费升温。

图源：青岛电视台

青岛更是把这种“美食+”的融合玩法玩到了极致。赛事期间，会展中心与邻近购物中心双向引流，周边社区居民扶老携幼赶来品鉴，外地游客看完比赛就直奔崂山、奥帆中心。为了让赛事流量充分转化为文旅留量，青岛创新推出消费赋能体系：一方面将活动深度融入“票根经济联盟”，参赛人员可凭证件享受500多家商户的近700项专属优惠，涵盖餐饮、住宿、景区门票等多个领域；另一方面同步推出“鲁菜+文旅”消费套餐，串联海滨风光、温泉度假、非遗体验等冬季特色资源，搭配赛事抽奖送出的演出票、游船体验券、美食大礼包，让“品鲁菜、游青岛”成为潮流选择。

图源：青岛电视台