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口镇方火烧
方火烧热豆腐,这道莱芜人刻在DNA里的美食,早已被列入非物质文化遗产名录,是口镇美食的“灵魂担当”。刚出炉的方火烧外皮金黄酥脆,咬一口“咔嚓”作响,内里却松软多层,麦香十足。
图源:项目供图
一口火烧一口豆腐,酥脆的外皮、松软的内里与嫩滑的豆腐、鲜美的酱汁完美融合,温热的触感从舌尖蔓延到胃里,瞬间驱散所有寒意,只剩下满满的幸福感。这不仅是一道美食,更是莱芜人对生活最质朴的热爱。
图源:俺love友