天生自带高端基因，国井唱响一瓶好酒的黄河号子

从早期甲骨文“齐”字的演变可看出，“齐”字像是三穗麦形，是产麦之地名。所以《说文解字》说：“齐，禾麦吐穗上平也。”

曲是酒之骨，小麦是制作酒曲的主要原料。高青作为黄河三角洲小麦主产区，“百里黄河，万亩湿地”为国井制曲涵养出世界最优质的小麦品种。

今年6月国井“万里黄河酒文化大典”启幕仪式上，“黄河小麦大曲研究中心”的成立，为国井好酒添加了新的注脚。

7000多年前，这里出现了高粱、小米、水稻、玉米等作物的种植。高粱作为酿酒的核心原料，“点燃了”中国白酒产业的引擎。如同神农尝百草，在漫长的历史岁月中，我们的祖先用各种原料尝试过酿酒，但却发现没有任何一种粮食，能和高粱相提并论，高粱已经成了中国美酒的灵魂。

高青素有”在河之洲，富硒温泉“之美誉。独特的温泉环境、富硒土壤，种植出的红糯高粱，”淀粉含量高、蛋白质和脂肪含量低“的”一高两低“特点，为国井好酒提供了不可多得的绝佳原料。

高青还是中国大米之乡。得天独厚的黄河自然环境，浇灌出高青特产”黄河大米“。2008年高青大米与西湖龙井、库尔勒香梨一起，获得”国家地理标志商标“认证。

都说酒是粮食精，黄河孕育出的这些堪称“粮中龙凤”的高粱、小麦、大米、玉米、糯米和小米，如同“五子登科”般，让国井有了“万里黄河成就一瓶好酒”的荣耀。

酒祖故里、要术之源、神奇纬度、五谷摇篮，自带流量的高端基因，书写出一瓶国井好酒的“四个自信”。