潍水之畔，酒香千年——探秘“中国酒文化起源地”之一景芝镇

随着酿酒业的普遍兴起，酒逐渐成为人们日常生活的饮品，酒事活动也随之形成较为系统的酒事风俗习惯。这些风俗习惯的程式化逐渐纳入礼乐的范畴。

北宋景佑年间，景芝松下古井内曾经数次发现灵芝，古代的人们将灵芝视为祥瑞之物，所以地方官向朝廷上表献瑞，取皇帝年号的首字和灵芝的末字组成“景芝”二字，命名了这块宝地。

自元代以来，先后设通判、县丞和巡检司。自明代始，该地有“十里杏花雨，一路酒旗风”之说。明代大学者顾炎武所著《天下郡国利病书》称之为“齐鲁三大古镇”。清朝时，乾隆皇帝曾写下圣旨限制景芝酿酒业发展，以保证民间有足够的粮食。这个事情从侧面反映出当时景芝地区酿酒业的发达。

「酒香千年景芝情缘」

“景芝古酿越千年，醉世神工代代传”。景芝以酒闻名，也有人杰辈出。景芝酒能高居庙堂，亦能远播江湖，它的气质是男子豪迈，亦有女儿的柔情。无数文人墨客，都曾饮酌景芝酒，并在此留下了一段段传诵千古的酒坛佳话。

苏东坡于北宋神宗熙宁七年（1074）知密州（今山东诸城），至十年（1077）离任，共寓居密州三年。苏轼知密州时所写的著名豪放词《江城子·密州出猎》及《水调歌头·中秋词》。前者是东坡在“酒酣胸胆尚开张”的情势下写成的，后者则是“欢饮达旦，大醉”下写成的。东坡当年“把酒”之酒，即是当时久负盛名的“景芝高烧”。它酒味香醇、回味绵长，素享“隔壁三分醉，开瓶十里香”之美誉。如此好酒，东坡知密州时不会不饮它。

南宋著名女词人李清照，以词名震慑古今。李清照是山东济南人，而她的丈夫赵明诚却是山东诸城人。因此，她常常往返于两地，并将景芝作为途中歇息的地方。每次驻留，她都会喝上几杯景芝佳酿。她借酒挥洒诗情，留下“莲子湖畔，柳絮泉边，故居在垂柳深处”和“东篱把酒黄昏后……席卷西风，人比黄花瘦”的诗篇。由此可见，景芝酒不是专属于阳刚的男子，她的杯中，亦有女子的柔情和浪漫。

刘墉，人称刘罗锅，在清朝历史上，他不仅是一位杰出的政治家，也是一位著名的书法家，浓墨恣肆，享有“浓墨宰相”的美誉。刘墉生于书香门第，其家乡逄戈庄距景芝不足50里，父亲刘统勋是乾隆皇帝的肱股之臣。刘墉做军机大臣时常常将景芝高烧贡奉朝廷，使得皇帝下圣旨，把“景芝酒作为贡品”。乾隆帝下江南时，还曾路过景芝，这也是刘墉的功劳。

景芝的名号在建国后势头遂减，直到浓香型白酒景阳春的诞生，它再次回归到人们的视线中。而这一成绩则要归功于杨得志将军。时任山东党政军一把手的杨得志进京参加会议，在座许多省份的领导都不忘宣传自己的地方名酒，如四川的五粮液，贵州的茅台酒。杨得志脾气刚强，从不服输，他回来后立即召见省一轻厅厅长王一，责成他尽快搞出富有山东人文特点的高档精品酒。