海尔周云杰：以无界生态 创健康未来

第二是运用科技之力。科技是构建数智美食生态的核心引擎，能够彻底重塑整个行业的地形地貌。数字科技就像一条线，一二三产业的各个环节就像一颗颗珍珠，科技将珍珠穿成项链，焕发产业新生机。

第三是构建生态之力。从数字经济角度来看，消费互联网是“上半场”，产业互联网是“下半场”，而数智美食生态恰恰是两者融合的产物。未来的竞争不是企业与企业的对抗，而是生态与生态的对话，以产业互联网的思维，构建开放的数智美食生态，能够有效促进一二三产业的深度融合。

三、打造数智美食生态，开创“第四产业”

民以食为天，食以安为先，这涉及到每一个人每一家企业，没有旁观者，只有参与者。海尔的探索打破了传统产业界限，贯通农业、工业与服务业，形成了超越一二三产业的新业态，我们把它称之为“第四产业”。

第一是价值赋能，既授人以鱼，又授人以渔。

在赋能农业上，将工业思维注入现代农业，通过智慧技术，监测气象、土壤、肥料、水分等数据，为作物种植提供科学决策支持，推动农业向高端化、智能化、绿色化转型。

在赋能工业上，依托卡奥斯工业互联网平台，为食品加工、设备制造等企业提供设备管理、MES、WMS等数字化服务，实现全流程可视，提高生产效率与管理水平。

在赋能服务业上，推动餐饮企业实现三大突破：烹饪数智化，智能烹饪设备确保出餐效率和菜品风味；供应链数智化，区块链溯源技术让食材“从田间到餐桌”全程可查；健康数智化，根据用户健康指数推荐个性化膳食，支持体重、慢病和全面健康管理。

第二是生态融合，以生态思维打造“第四产业”。

海尔在智慧住居赛道积累的技术和经验，为智慧厨房等场景提供强大的基础；大健康赛道的管理理念和技术，可实现“千人千面”的营养膳食方案；卡奥斯工业互联网平台通过设备联网、数据互通，让食材采购、加工、配送等环节高效联动；海尔海纳云的智慧监测技术对餐厅环境、食材安全进行实时可视化管理；海尔日日顺冷链物流，提供地头到餐桌的物流解决方案。

海尔在全产业链的布局支持我们可以率先打通一二三产业，构建一个无边界的智慧美食产业生态，我们称之为“第四产业”，即生态型产业。

第三是模式创新，以“IPO”新模式构建全国统一大市场。

东北大学孙新波教授把海尔这一模式总结为“IPO”模式：I（Input）是投入，围绕乡村振兴的主旋律坚定投入；O(Output)是产出，以数智生态为全民健康助力；P(Process)是过程，就是海尔与丰台等各资源方构建的数智美食生态。“IPO”模式，不仅让这一生态形成商业闭环，更为跨区域生态协同提供了可借鉴的范本。

海尔将以此次会议为契机，打造“健康管理有精度、乡村振兴有力度、民生服务有温度”的“北京模式”，并复制到全国，共创价值，共享成果！

谢谢大家！

（文/周云杰）