山东
比较试验采集的30款鸡蛋样品价格在每斤3.7元到每斤50.2元之间，单价差异超过13.5倍。
按照价格的高低，被分成了高价、中价和低价三个对照组。其中，低价区包括价格为每斤3.7元到每斤10元的9款样品，中价区包括每斤10元到25元的12款样品，高价区包括每斤25元到50.2元每斤的9款样品。
比较试验结果显示，高中低三个价位区间的样品，其蛋白质，脂肪和能量这三个鸡蛋最核心的营养指标没有显著差异。
对于多数消费者最看重的蛋白质这项基础营养指标，高价组9款样品的平均值为13.0克每100克，而低价组9款样品的平均值为13.1克每100克，低价组反而略高于高价组。
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