一场商通农兴的壮阔实践——广东农产品“12221”市场营销体系建设观察

全球海外中餐馆有50多万家，服务6000多万海外华人，中餐消费需求旺盛，同时国外有冷冻食品的消费习惯，预制菜在海外市场潜力巨大。广东是水产大省，又有得天独厚的粤菜厨师资源，通过发展预制菜提升渔业附加值再适合不过。

2021年起，广东运用“12221”思路，建农产品大数据，办“广东喊全球吃预制菜”系列活动，拓展国内国际市场，积极助推预制菜出海，其中两招尤为关键。

第一招是制定行业标准。多家预制菜企业负责人表示，不同国家的食品安全监管体系和法律法规差异较大，是预制菜出口面临的难点。广东省农业农村厅牵头，多家单位联合起草全国第一套预制菜标准体系，与国际标准接轨，为广东预制菜走出去提供标准支撑。

第二招是组建联盟抱团出海。广东组建预制菜出海联盟，通过组织跟组织对接，极大降低对接成本，最大限度匹配有效资源，帮助企业打通出海通道。

机会总是青睐有准备者。在布局预制菜出海过程中，正逢2022年起区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）正式生效，15国统一市场的自由贸易，又给了广东企业更大的发挥空间。作为深耕海外市场的国联水产集团就是典型代表，在RCEP生效当日便拿到了深圳关口及湛江关口的001号报关单和原产地证书。目前，RCEP市场已成为广东多家企业新的业务增长点。

今年，广东预制菜出海又有了新动作。受限于严格的国际规则，出海面临重重关卡，只能以水产品和糕点等主食类产品为主。于是广东改变思路，尝试由“产品出海”转为“企业出海”，换一个赛道开拓国际市场。

日前，新西兰传来好消息，广东预制菜的首个海外“共享工厂”在当地的饺子连锁店规模已拓展至22家。出海投资考察团负责人表示，“共享工厂”模式由国内企业出品牌、出技术，国外企业出厂房、拓市场，实现资源共享、优势互补。这不仅能有效降低出海成本，还能精准开发当地市场，让预制菜企业绕开严苛的食品进出口限制，“轻装”出海，实现供应链的全球化布局。

解码：湾区农业新变的密钥何在？

6年来，广东始终以时不我待的精神勇蹚农业改革深水区，闯出了一片农业高质量发展新天地，取得了“1”揽子成效。

——叫响了一批“粤字号”农业品牌。广东荔枝、徐闻菠萝、梅州柚、湛江金鲳鱼、惠来鲍鱼、清远鸡、澄海狮头鹅、英德红茶等一批“粤字号”农产品名扬全国、唱响世界。截至目前，全省共培育国家级特色农产品优势区11个，省级特优区104个，共有123个区域公用品牌、2080个产品品牌入选2023年“粤字号”农业品牌目录。

——实现了产业兴旺助农增收。湛江徐闻菠萝年产值从2018年的9.8亿元攀升至2023年的25亿元，连续5年实现丰产丰收；2021年广东荔枝均价达9.6元/公斤，2022年达12.4元/公斤，2023年全省荔枝产量160万吨，增产10%、增收5%；2023年，年鱼经济让珠海白蕉海鲈的价格同期对比提升超50%，珠海养鱼相关产业产值增长16.2%、养殖户家庭人均纯收入增长22.9%；2023年，湛江金鲳鱼价格基本稳定在18元/公斤以上，产值超100亿元，带动约10万户养殖户增收致富。

——实现国际市场渠道持续拓展。2023年广东出口农产品1309.1亿元，增长13.3%，特色水果出口大幅增长，出口荔枝、龙眼、菠萝等岭南特色水果2.6万吨，增加46.7%……

数字亮眼的背后，是广东6年来的锐意进取与不懈坚持。人们不禁要问，广东经验密钥何在？

立足广东看全国、看世界。农产品“卖难”是许多地方面临的普遍问题，如何才能找到市场，把土特产卖出好价钱？“构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局”，广东从中看到了无限商机。放眼国内，有着超大规模统一市场优势，看向海外，也有着广阔的市场空间，广东深刻认识并运用这一优势，提出“把活动办到销区去”，在全球范围做推介，充分挖掘荔枝、预制菜等产品的内需潜力和海外需求，把产品卖到从未到过的地方、卖到更有市场的地方。