近日，2025年山东省谷子产业高质量发展研讨会暨“山东农技杯”小米大赛在潍坊举办。经过专家组的严格评审，济南市长清区张夏街道泰山黄家峪天然硒小米礼盒包装凭借卓越品质与创新特色，从山东省众多参赛产品中脱颖而出，荣获“优质小米初深加工和文创产品奖”，为张夏街道农业品牌矩阵再添闪亮名片。

黄家峪天然硒小米能获此殊荣，离不开优质品种与优渥地理环境的双重加持。作为“济谷1165号”主产区，黄家峪群山环绕，海拔介于300-471米之间，高海拔带来的充足光照与昼夜温差，配合无污染的生态环境，为小米生长铺就了得天独厚的自然基底。由此孕育的小米色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，烹煮后米油丰厚、质粘味醇，入口芳香四溢，回味绵长。更可贵的是其营养丰富，富含锌、铁、硒等多种矿物质，其中锌、铁及蛋氨酸等4种氨基酸含量显著高于普通小米，膳食纤维含量更是超出普通精制小米6倍，是名副其实的天然营养珍品。

这份天然好味的背后，离不开木鱼石土壤的无声滋养。作为“好品山东·泉水人家”的认证品牌，黄家峪天然硒小米从诞生起就自带“天赋异禀”的基因：产区土壤由珍稀木鱼石风化形成，富含硒、锌、铁等多种矿物质，其疏松透气特性更为小米根系生长提供了绝佳环境；灌溉水源取自木鱼石岩层渗出的天然山泉，经过岩石层层过滤与矿化，清冽甘醇且富含硒、锶等微量元素。这些自然精华随水流渗入土壤，被小米充分吸收，使得每一粒小米都饱含天地馈赠。值得一提的是，因山区地块零散、大型机械操作受限，黄家峪小米始终坚持传统手工掐穗、人工石碾脱皮等传统工艺，极大保留了小米的矿物质、维生素和膳食纤维，守护了这份跨越千年的天然本味。

此次获奖，既是对济南市长清区张夏街道特色农产品品质的权威认可，更让“木鱼石滋养·黄家峪天然硒小米”的品牌形象深入人心，增强了市场认知度和美誉度。下一步，济南市长清区张夏街道将继续深化农业品质化管理与科技创新，通过品牌赋能、科技兴农、产业融合，为全区农业高质量发展注入新动能，助力乡村振兴再上新台阶。

（来源：秀美长清）