—新鲜空运•源头采购—
南郊宾馆国宴厨师团队,秉持“时令之材、源头采购”的理念,在七八月盛夏菌菇繁盛时节,亲赴云南甄选数十种野生极品菌菇,力求将最原生态的特色奇珍奉于您餐前,食其精华,品其鲜美,为您呈现最地道的云南美食文化。
原汁原味
—独特食材•不鲜不食—
松露、松茸、鸡枞菌、干巴菌、牛肝菌、羊肚菌、虎掌菌、鸡油菌、青头菌、竹荪、白参、老人头,近百种特点鲜明的野生菌菇,及树番茄、沙松尖、芋头花、鲜石斛、树花、竹虫、蜂蛹等云南独特食材,用最本色的传统烹制手法,呈现原汁原味的精致菜肴。
松露——可以吃的“钻石”