七彩云南，菌菇飘香——济南南郊宾馆“菌临天下”美食节鲜美开幕

2021-08-13 14:11:44 来源：中华网山东频道

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牛肝菌是真菌门牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类。其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。云南省的250多种野生食用菌中，在名称前能冠以“美味”两个字的，惟白牛肝菌独享，被称为“四大菌王”之一。味甘，微温，消食开胃，温中散寒，舒筋养血，含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱，可药用。

推荐菜品：皱皮牛肝菌

松茸——菌中之皇

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关键词：济南南郊宾馆

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