第二届乡村振兴醴泉论坛在邹平市青阳镇醴泉乡村振兴学院举行

张志元演讲的题目是《醴泉乡村振兴综合体的创新价值》。他介绍了醴泉乡村振兴综合体的建设情况，分析了醴泉乡村振兴综合体、醴泉乡村振兴学院三年建设实践形成的三个具有创新意义的成果：第一，形成了“学者发起、校地共建、产教融合”的乡村振兴模式，这是对人文社科类院校，尤其是财经类大学科研成果转化面临困境的重要突破；第二，用工业化思维集聚产业、用商业化思维打造模式、用金融化思维建构资产的醴泉乡村振兴综合体片区整体崛起的产业振兴思维得到落地，见到成效；第三，提出的“乡村振兴价值重构理论”得到学界和业界的较大反响和高度认可。这是最为重要的创新成果。他认为，乡村振兴不仅是一个经济和产业化的过程，更是对乡村多元价值的深入挖掘与科学重构。乡村振兴价值重构理论是来源于实践并应用于实践的理论，是经过实践检验又用于指导实践的理论。

案例分享与炒鸡白皮书发布

案例分享由山东财经大学农业与农村经济研究中心主任、乡村振兴醴泉论坛秘书长王蔚主持。

山东省非物质文化遗产枣庄辣子鸡烹饪技艺代表性传承人王新权演讲的题目是《枣庄辣子鸡的发展对青阳炒鸡的启示》。他就枣庄辣子鸡发展的实践经验进行分享，分析了枣庄辣子鸡的特色，提出了在食材、技法、文化、政策、管理等方面的关键要素，并强调产业的发展要重视专业人才培养、建立品牌特色。