高价“功能蛋”和普通鸡蛋营养含量差距大不大？——专家建议按需选蛋

上海市消费者权益保护委员会消费指导部主任蔡恩：企业这种数据宣称，存在夸大宣传，营造卖点，误导消费者的情况。消费者无法去判别这个产品的真实质量状况，更多的可能还是根据产品标称，以及企业宣称情况来判断，从这方面就是等于是消费者花了高价去买了一个概念产品。

专家建议，消费者首先要确认自己是否确实存在相关营养素的缺乏；其次，不要误以为营养强化鸡蛋能够替代含有相应营养成分的保健品或药品。

国家蛋鸡产业技术体系首席科学家张军民：营养强化的产品整体上来说，是一种食补的方式，需要长期吃，才能通过营养素补充解决一些慢病的问题，这些东西我们的饮食里面缺，我们就建议可以通过营养强化的方式去补充，如果大家膳食里面不缺的话，就没必要补充。

鸡蛋生产的核心意义是通过喂养把谷物等饲料转化为蛋类中的蛋白质、脂肪和能量。专家告诉消费者，鸡蛋不是摄入强化营养物质的唯一途径，消费者可做的选择有很多。