当前正值开学季，为全面消除校园及周边食品安全风险隐患，连日来，枣庄高新区持续开展校园及周边食品安全专项检查，全力守护师生“舌尖上的安全”。

在枣庄八中东校，枣庄高新区行政审批局执法人员深入到学校食堂，围绕食堂环境卫生、食材采购贮存、从业人员健康管理、食材加工操作规范、食品添加剂管理、食品留样、餐具清洗消毒、三防设施运行等方面情况进行了重点检查，并督促学校严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度及食品安全校长负责制，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》为师生提供餐饮服务。现场检查结束后，执法人员还与学校膳食委员会成员座谈交流，认真听取大家对学校食堂食品安全管理的意见建议。

枣庄高新区行政审批局副局长许圣国说：“为做好2024年秋季校园食品安全管理工作，保障广大师生在校用餐安全，我们行政审批局组织执法人员深入到辖区内各职业学校、中小学、幼儿园食堂，仔细检查各学校是否存在食品安全风险，要求各学校建立健全食品安全责任体系，进一步强化校园食品安全培训、加强日常自查自纠，及时排查消除校园食品安全风险，坚决遏制校园食品安全事故发生，全力保障广大师生饮食安全。”

学校周边小商店、小吃店聚集，部分存在着食品卫生脏、乱、差及销售“三无”食品、过期食品等问题。枣庄高新区行政审批局执法人员还深入到校园周边小商店、餐饮店，重点查看店铺食品经营许可证是否合法有效、环境卫生是否符合要求、是否存在销售“三无”食品和过期变质食品等情况。

枣庄高新区行政审批局副局长许圣国说：“8月下旬以来，我们共出动执法人员20余人次，检查学校食堂10家、校园周边商铺13家，排查整治风险隐患25余条。下一步，区行政审批局将持续聚焦校园及周边食品安全突出问题，严防严管严控校园及周边食品安全风险，切实保障广大师生‘舌尖上的安全’。”

（来源：闪电新闻）